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2008年8月 8日 (金)

スタッフ菜園スタート♪

へっころ谷から程近い場所に、スタッフ自給用の菜園をお借りすることができました。
美味しいものと自然が大好きなへっころメンバー。
ならば自分で作ってみる?

ということで、まずはミーティング。

なんでやりたい?

どんな畑にしたい?

畑でなにがしたい?

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楽しい意見がたくさん出ました♪

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しばらく放置されていたところなのでご覧の通り・・・

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開墾♪

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だいぶ整ってきました~

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通路には木材チップを敷いて草を抑えます

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一人1~2品目を責任を持って作る、ということになり、剪定材などで簡単に区画割り

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自分は秋じゃがにトライ♪

うずまきの畝を作ってみました~

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米ぬか・竹の堆肥を振りまき、その上に刈り取った草でマルチ

周りにはジャガイモと相性の良いニラでも植えようかな~

 

 

日本は世界一の食料輸入国。
にも関わらず、あいかわらず1日3000万人分の食料を廃棄していますよね。
これだけ食糧危機が言われているというのに。

最近はホームセンターなどで、「プランターちょうど1箱分の野菜苗」なんていうのも見かけます。
少しでも自分で作物を育ててみると、普段当たり前に口にしている食べ物への感謝が生まれるのではないでしょうか。菜園の野菜たち、元気に育ってね!

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へっころ谷&ごんばち

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    安心素材、すべて手作りのナチュラルフード;天然創作料理と手打ほうとう 元祖へっころ谷(創業30年) ごはん処・お休み処 へっつい庵ごんばち(築85年の古民家食堂)
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