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2009年1月

2009年1月30日 (金)

またまた踏んできました~

1/29(木)・・曇り!

本日2回目の麦踏みです

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一回目の12/18に踏んだ麦は逞しく起き上がっていました。

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この青葉が黄金色の麦穂に輝く景色をイメージしながら

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麦踏み開始!

今日のメンバーは、

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ごんばち常連さんのKEIKOさん(写真手前)
天然酵母のパンを焼いたり、ウコッケイを飼ってたまごの販売をしたりしているパワフルな方です。

へっころレギュラースタッフのはな(写真奥)
ペンギン歩きのようでかわいいです。

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昨年までなないろ畑のスタッフとして子供ワークショップなどを主宰していたぶんちゃん
「麦を踏んだあとに、さらにちょこっと土をかける」というなないろスタイルを半分の畝で試してみました。
危機を感じてたくさん子孫(種)を残そうとする本能から収量が上がるらしいです。

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葉山のめっちゃ美味しいパン屋さん「カノムパン」のまりちゃんと

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がくちゃん

たまたま前日食事に来てくれて、畑の話で盛り上がり、そのままのノリで麦踏みにも参加してくれました。
自給小麦でのパンの登場も近いかも?

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そして今回ももちろんビックボス

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レギュラースタッフの卓矢とのんちゃんは、玉ねぎの苗に海水を散布。
現代農業の記事から、最近ビックボスが試みている。

また踏みに来るから、元気に起き上がっていてね~

麦蒔きの様子はこちらです
http://shonansp.cocolog-nifty.com/hekkoro/2008/11/post-74d1.html

一回目の麦踏みの様子はこちらです
http://shonansp.cocolog-nifty.com/hekkoro/2008/12/post-df7d.html

2009年1月26日 (月)

ごんばち臨時休業のお知らせ

ごんばち臨時休業と貸切のお知らせです。

1/27(火・定休日)~28(水)、研修のため臨時休業となります。

また、2/13(金)・2/16(月)、貸切のため通常営業はお休みとなります。

夕べ、お客様が帰られた後にテーブルを片付けに行くとすごいものが・・・

Photo

卓上のティッシュにボールペンで!

2009年1月24日 (土)

2009蔵開きツアーのお誘い

創業250年・山梨の銘酒、七賢の蔵元から、今年も新酒の便りが届きました。
この期間、地元の方やお得様のみに貴重な蔵内を開放しており、出来立ての新酒、30種類近くを試飲させていただくことができます。
この日、この蔵元でしか味わうことの出来ない無ろ過原酒やもろみ酒、20年物の古酒など、ほんとに美味しい♪

へっころ・ごんばちのスタッフと一緒に、
バス遠足気分で楽しい一日をすごしましょう♪

★日時/2・17(火)

★集合時間/出発時間の15分前(厳守)

★出発時間/へっころ谷AM7:45  湘南台AM7:50 用田AM8:10

★帰着予定/PM7:30

★参加費(貸切バス代・入場試飲代・昼食代・お土産代込み)/5,500円
(学生割引4,500円)

★コース/往路:へっころ谷~湘南台~用田~中央道・談合坂PA~七賢(山梨銘醸株式会社 山梨県北杜市白州町台ヶ原)
復路:七賢~道の駅「はくしゅう」~中央道・談合坂PA~用田~湘南台~へっころ谷

☆試飲(生原酒から大吟醸やもろみ酒まで、30種近くのお酒がすべて試飲できます)

☆酒蔵見学(玄米の精米から発酵・絞り出しまで、蔵人が案内してくれます)

☆昼食は土の温もりと木の香りが心地よい臺眠(だいみん)にて 

☆《七賢内・特別ギャラリー企画》
工房「銀の月」/成田昌穂
手紡ぎ工房「るみる」/林田由美子
土人形「賀多ぞう」/森部秀三・多賀子
骨董/久保田古美術

☆七賢前の《元祖信玄もち・金精軒》ではギャラリーも開設。
こちらは吟醸かすてらとおやきが美味しいです♪
http://www.kinseiken.co.jp/

毎年大人気なのでお申し込み先着順45名様まで、
定員となり次第締め切りとさせていただきます。

お申し込みはへっころ谷もしくはごんばちで直接受けつけております。
参加費を添えてご来店下さい。

お問い合わせはこちらまでどうぞ。

へっころ谷/0466-82-1702
ごんばち/0466-48-0055
hekkoro@tbp.t-com.ne.jp(へっころ谷)

七賢・山梨銘醸株式会社 
http://www.sake-shichiken.co.jp/

2009年1月23日 (金)

麦踏み踏み~Part2・リベンジ~♪

昨日はだったので来週に延期になりました~

【麦踏みワークショップPart2】ボランティア再募集です~

日時 1月29日(木)AM10:00~午前中で終わると思います

集合 へっころ谷にAM9:30 or  ごんばちにAM10:00  

現地直接の方はこちらへ
http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=35.37950891&lon=139.41307241&sc=6&mode=map&pointer=on

AM11:00頃からはこちらの畑です
http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=35.39756861&lon=139.41443468&sc=3&mode=map&pointer=on&home=on&hlat=35.398425&hlon=139.41401222

持ち物 なるべく底の平らな汚れてもいい靴・笑顔・愛

雨天時 中止です

参加希望の方はメールかTEL下さいね!

TEL 0466-82-1702
MAIL 
hekkoro@tbp.t-com.ne.jp

表1v14

みなとみらいのフリーマガジン「ミレア」にFM横浜のレポーター・ほずみんさんのお薦めのお店として紹介してもらいました。

http://mm21town.jp/200901170144468/

ほずみんさん、ありがとう!
またほうとう食べに来てね~♪

2009年1月17日 (土)

麦踏み踏み~Part2♪

踏みましょう、踏みましょう!美味しい小麦の収穫に向けて♪

【麦踏みワークショップPart2】ボランティア募集です~

日時 1月22日(木)AM10:00~午前中で終わると思います

集合 へっころ谷にAM9:30 or  ごんばちにAM10:00  

現地直接の方はこちらへ
http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=35.37950891&lon=139.41307241&sc=6&mode=map&pointer=on

AM11:00頃からはこちらの畑です
http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=35.39756861&lon=139.41443468&sc=3&mode=map&pointer=on&home=on&hlat=35.398425&hlon=139.41401222

持ち物 なるべく底の平らな汚れてもいい靴・笑顔・愛

雨天時 中止です

参加希望の方はメールかTEL下さいね!

TEL 0466-82-1702
MAIL 
hekkoro@tbp.t-com.ne.jp

2009年1月15日 (木)

2009年1月のごんばちギャラリー

今月は「みんなの書き初め展」です。

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どなた様でも自由に書き初めを楽しんでいただけます。
今年の「夢」や「志」、「好きな言葉」などどうぞ。
書道具はすべてご用意してあります。

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1/31(土)までです。

おまけ

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へっころ菜園・三浦大根

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へっころ菜園・小松菜

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けんちゃん菜園・桜島大根

でした~

2009年1月13日 (火)

素敵な三連休でした♪

1月11日は「鏡開き」ということで、お飾りと鏡餅は外しましたが、

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逗子でアロマ&マッサージのサロンを主宰しているneroomの聡子さんと近い将来のだんなさんから年末にいただいた「伊勢神宮の今年の干支の鈴」と、

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スタッフ・のんちゃんの本業であるハグ・インターナショナルの社長さんからお年賀にいただいた「四万十川で収穫された無農薬玄米」はもうちょっと飾っておこうかな。

11日の朝からHAPPYな出来事が・・・

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20年来の友達・おんちゃん(写真・後ろの中央)が鴨川から家族で訪ねてきてくれました。

4歳ぐらいまでかな、よくへっころのほうとうを食べていた長女の花ちゃん(写真・後ろの右)は17歳に!
子供の味覚はすごいです。
花ちゃん、ほうとうを一口食べて「この味、覚えてるー!」

おんちゃんとはライブハウスで出会ってほんとによく遊びました。
なんとなく当時を思い出して、朝から頭の中をパンクナンバーがぐるぐるしてました

そしてお昼には、昨年へっころを卒業したまっつんが遊びに。

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一年間の研修を終え、本日、13日から青年海外協力隊の一員としてアフリカのセネガルに旅立ちます。

その笑顔とガッツで思いきり楽しんできてね。

夜にはへっころのお味噌を作ってくれている五味醤油醸造の若旦那と若女将が友達とご来店。

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4月には講師として招き、へっころ産大豆を使って味噌仕込みのイベントをやります。
頼むぜ、ヒトシくん!

明けて12日。

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1年ぶりに来てくれたriekoちゃんにはフリージアの鉢植えをいただきました。
家庭菜園を始めたいということで、ちょっと協力できるかな。

そして三連休最後のお客様は、へっころがご縁で出会ったGINちゃん(前列左から2番目)とNOBUちゃん(前列1番左)が今春の入籍報告に!

めっちゃ嬉しいじゃないですか~

で、GINちゃんは来週から静岡県富士宮にある「
ビオファームまつき」という宅配野菜やデリを展開している農園で働くことになったそうです。

「ビオファームまつき・・・ん?・・・どこかで聞いたような・・・」
でも思い出せない・・・

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で、別の席では久々に一寸木くん(後列1番右)が友達と遊びに来てくれていました。

一寸木くんのお隣のエレキくんはなんとふんどし屋さん。
風のふんどし」という屋号でオーガニックコットンやヘンプのふんどしを作って販売しているそうです。
ちょっと見せてもらったら、「赤フン」イメージとはまるで違いめっちゃおしゃれ~
ということで2枚購入させていただきました。
ふんどしはゴムのような腰の締め付けがなく、特に女性は血行がよくなって足元の冷えがなくなったりするそうですよ。

で、ふんどし話で盛り上がっているところで、エレキくんのお隣の女性が、たまたま店内にあった「
東京朝市・アースデイマーケット」のチラシを見つけて、
「この記事、わたしが書いてるんですよ~」
彼女はアースデイマーケットのスタッフ・菜緒ちゃん。

よく見るとそこには、前出のGINちゃんが来週から行くという「ビオファームまつき」の記事が・・・・(菜緒ちゃんのビオファームまつきの記事は
ブログでも公開しています)

俺 「GINちゃん!俺、これでビオファームまつき知ってたんだ!彼女がこの記事書いたんだって!」

GINちゃん 「え!来週からビオファームに行くんですよ!」

菜緒ちゃん 「ホントですか~!!」

エレキくん 「あれ?GINちゃんて会ってますよね!」

GINちゃん 「あ!ふんどし屋さん!今、ふんどしの話をしてたところだよー!」

すごいシンクロだね・・・・

前列の女性お二人も、豪快な号外を一緒に配ったりしたメンバーだそうで・・・・
てんつくマンのカレンダーを購入していってくれました。

素敵な連休の出会い・再会。

さて、明けて定休日の本日もいい天気ですね

畑に行ってこようかな。

2009年1月 9日 (金)

幕内秀夫氏講演会のお知らせです

幕内秀夫氏講演会のお知らせです
新年早々からとても素敵なお話が聞けるイベントのご案内ですよ。目からウロコの分かりやすい食べ物の話です。前回の江ノ島講演会を見逃してしまった方もぜひ!政府もこのところやっと盛んに「自給率UP」に動き始めましたが、自給率を上げるなんて結構簡単かも?「ごはんおかわり~!」日本人ならやっぱり「ごはん」┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃◎◎◎ 幕内秀夫氏講演会 in 新百合ヶ丘 開催のご案内 ◎◎◎
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
http://homepage2.nifty.com/~chiaki/event/event090125.html

■タイトル:『じょうぶな子どもをつくる基本食』

 アトピー・喘息児の急増、糖尿病や高脂血症など生活習慣病の低年齢化…
 現代の病める子どもたちの健康を守るカギは日本の伝統食にあった!
 子どもの食生活は、実はとってもカンタン。離乳食から学校給食まで、
 毎日の食生活を一緒に見直してみませんか?

■講師:幕内秀夫氏
    現代栄養学から民間食養法、伝統食まで究めた異色の管理栄養士。
    「粗食のすすめ」「子どもレシピ」など著書多数。

■日時:平成21年1月25日(日)14:00~16:20(開場13:30)

■会場:川崎市新百合21ホール (新百合21ビル B2F)
 小田急線「新百合ヶ丘」駅北口より徒歩2分
  
http://shinyuri21hall.jp/7accsess/

■参加費:前売り800円 当日999円

■問合せ・申込み:TEL&FAX 044-900-1028(山出)
         E-Mail 
omusubi_kanagawa@yahoo.co.jp

・お名前・お電話番号・参加人数をお知らせのうえ、以下の①または②の
 いずれかの方法で、チケット入手ください。(払戻しはできません)
①郵便口座お振込み *受領証がチケット代りになります。
 【振込口座】00240-7-111265
       学校給食と子どもの健康を考える会・神奈川
 *別途、振込手数料がかかります。(ご負担ください)
 *前売りペア割引きあり! ⇒ 2名以上一緒に振込むと1名につき参加費
  100円引きとなります。
②ローソンチケットご購入 Lコード:38908
 *全国のローソン店舗・ローソンチケット取扱いプレイガイドで販売中!

・当日券ご希望の方も、配布資料準備のため、できるだけ事前にお申込み
 ください。

■保育:2歳~未就学児 500円(要予約)
・お子様のお名前・フリガナ・性別・生年月日・保護者氏名・アレルギー
 有無を添えて*お早めにご予約*ください。(定員に達し次第〆切り)

■主催:学校給食と子どもの健康を考える会・神奈川
    
http://www8.ocn.ne.jp/~f-and-h/kyusyoku/
 協力:よこはま自然育児の会

2009年1月 3日 (土)

謹 賀 新 年

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※日本一日の出の早い千葉県銚子市の犬吠崎、元旦の日の出を拝んできました。

昨年中は格別のお引立てを賜りありがとうございました。
本年も変わらぬお付き合いの程、お願い申し上げます。

昨年は食の安全が問われ続けた年でした。
体だけでなく、心も育む大切な食。
お手軽・便利・安さの裏側の現場では、そんな根本的で大切なことがすっかり忘れ去られています。

へっころ谷・ごんばちは今年も、日本人が日本人というすばらしい遺伝子を組み替えることなく、この風土に詰まった智恵を取り戻すために、日本のソウルフードである「ほうとう」をメインに、心のこもったお料理を提供させていただく所存です。

今年もまた、ご指導のほど、よろしくお願い申し上げます。

※ この2009年の元旦から、へっころ谷「店長」あらため「店主」とさせていただきました。今後とも叱咤激励の程、よろしくお願い申し上げます。 

へっころ谷店主 古屋賢悟拝

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へっころ谷&ごんばち

  • へっころ谷&ごんばち
    安心素材、すべて手作りのナチュラルフード;天然創作料理と手打ほうとう 元祖へっころ谷(創業30年) ごはん処・お休み処 へっつい庵ごんばち(築85年の古民家食堂)
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