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2009年8月 1日 (土)

2009年8月へっころ谷の旬メニュー

8月に入りましたが、ちょっと涼しい日もありますね。
でも確実に季節は真夏のモードへと移り変わっています。
バテやすい時期ですが、旬の食材を摂ることで体も気持ちも季節に順応できるように変化していきます。


本日より、旬のメニューがリニューアルいたしました。

元気なお料理と元気なスタッフが皆さまのお越しをお待ちしております。

旬のおすすめメニュー

【創作冷しほうとう】  ALL \1、000
  (平日ランチタイムはごはん小がサービス♪)
☆冷し豆乳胡麻だれ 新鮮な採れたて生野菜に豆乳ベースのごま味噌だれが絡まります
☆冷し黒ごまチャーシュー
濃厚な黒ごまだれに自家製高座豚チャーシューの旨みが引き立ちます
☆冷し梅とまと 
完熟トマトに梅肉の酸味が追いかけてきます

オリーブオイルベースのたれが◎

【ほうとう 旬のトッピング】 
☆天然山菜ミックス  数量限定  +\300
岩手県の深山で収穫された天然のわらび・山うど・山ぶき・みず・あいこのミックスです。天然の山菜には体内に溜まった老廃物を排出するデトックス作用があると言われています。

【創作ごはん】     
☆温玉ジャコのせモロヘイヤどんぶり     \700
とろとろさっぱり自家製モロヘイヤムースに温泉卵&カリカリジャコ&梅肉!!
食欲不振も吹き飛びますよ! 

☆豚キムチごはん  ¥750
ほっかほかご飯の上にピリ辛の高座豚そぼろ ガツっといけます!

【旬のサラダ】  ALL ¥450
☆完熟トマトサラダ
畑で完熟した絶品トマトをぜひ召し上がっていただきたいのです!
☆天然山菜ミックスと生野菜サラダ 
天然の山菜ならではの歯ごたえ・香り・味わいをさっぱり酢醤油でどうぞ
☆揚げナスのマリネ

梅じそ風味でシャキッ!

【一品料理】  (ごはんセットも合わせてどうぞ+\350)
☆焼きとうもろこしと新じゃがのコロッケ (2ヶ)

懐かしく香ばしい! 梅じそソースで食欲増進!
☆茄子のピリ辛そぼろ炒め
旬のなすとグルテンミートを味噌炒めにしたご飯が進むメニュー! 
☆秋刀魚の干物焼き
脂の乗った秋刀魚と天然塩とお日さまが作り出した味わいは銚子港直送!  
☆ゴーヤちゃんぷるー
真夏の太陽を浴びて栄養満点のゴーヤと干しえびを使ったヘルシーチャンプルー

【季節のドリンク】 ALL ¥350      
☆梅つぶ有機豆乳シェイク
さわやかな口当たりでヨーグルト風 夏バテなどには梅のクエン酸がいいですよ
☆穀物ミルク(アイス or ホット)
オール穀物ベースでノンシュガー ほっとする美味しさです
☆自家製梅ジュース
スタッフみんなで山梨で収穫した無農薬の梅で仕込みました ソーダ割で
☆自家製やまももジュース
店長が木登りして収穫した無農薬の山桃で仕込みました ソーダ割で
☆自家製かりんジュース 

山梨で収穫した無農薬の花梨で仕込みました ソーダ割で

【旬のデザート】ALL¥350
☆梅つぶ有機豆乳シェイク  
☆黒米の豆乳あんみつ
☆豆乳の抹茶アイス 
☆マンゴーシャーベット

★平和な世界と子供たちの笑顔を願って★
♪:;;:Organic peace:;;:♪
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へっころ谷&ごんばち

  • へっころ谷&ごんばち
    安心素材、すべて手作りのナチュラルフード;天然創作料理と手打ほうとう 元祖へっころ谷(創業30年) ごはん処・お休み処 へっつい庵ごんばち(築85年の古民家食堂)
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