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2010年3月 4日 (木)

ほうとう教室 IN 湘南台 ♪

久々の大人の方向けほうとう教室。

しかも今回は男性限定

最近は厨房に入る男性が増えてきましたね。
嬉しい限りです。

今回は湘南台公民館主催の、「今、藤沢が美味しい!!」というタイトルがついたお料理教室。

ナイスセンスの湘南台公民館さん

お仕事を引退されてやる気満々の皆さんが集合です。

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いいですね~、男性同士の和気藹々

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ちょっと包丁さばきはおぼつかない方も・・・

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ビックボスの隠し子「トシちゃん」、ほうとうの由来を語る

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延しはさすがに力が入り、調子よく仕上げていきます

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イメージトレーニング中

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藤沢小麦+藤沢野菜(かぼちゃ以外)で、

まさに「藤沢が美味しい!!」

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山梨出身のおとーさんは、

「こんな旨いほうとうは初めて食べた!」

と感激していました。

良かった~

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あっという間に出来上がって手元にやってくる食べ物が溢れているけど、ちょっと立ち止まってきれいなお花を見たり・・・そんな気持ちでゆっくり丁寧に作られた食べ物は心の底から「美味しい」って感じる。

そんな感想を残してくれたおとーさん方、ぜひご家庭でもトライしてくださいね!!

今回はお出汁の引きかたや、塩の話、国産小麦についてのちょっと専門的なお話もさせていただきました~

★平和な世界と子供たちの笑顔を願って★
♪:;;:Organic peace:;;:♪
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