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2010年3月10日 (水)

有機って美味しいね!

先日ご案内した、

有機でひらこう!日本農業と食の未来を

行ってまいりました報告~♪(←だいぶ遅い・・・

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と言っても、当日の分科会や講演会には参加できずに、懇親会会場にて他のお店の方々、会場のレストランの方々と、お料理の準備をさせていただきました。

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すごい圧巻です!

お料理が並びきらずに、急遽テーブルを一台増やして対応。

なんと22種類の有機食材を使用したお料理200人分がずらり

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大磯町の桃の家さん

二宮町の京の味圓山さん

小田原市の一帆さん

会場となった味彩さん

県内の素晴らしい料理人の方々とのコラボ、とても良い経験となりました。
声を掛けてくれた有機農園つむぎの井上さんと相原農場の茂行さんに本当に感謝します。

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みなさんの盛り付け、めちゃめちゃきれいです

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オープニング挨拶は国会議員のツルネン・マルテイさん

このあと料理人紹介で壇上へ

何をしゃべったか覚えてない・・・

ただ、壇上から拝見した皆さんの顔が、ほんとに生き生きと輝いていて、やっぱり本物を知っている人達はいい顔してるな~って思いました。

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懇親会スタート

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すごい熱気

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すごいパワー

何人もの方々が声を掛けてくれて、レシピを聞いてくれたり、お店に興味を持ってくれました。

愛媛のゆうきの里の泉さんにも初めてお会いすることが出来て、とても嬉しかったです。

この方もめっちゃパワーある人でした!!

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白く白濁した発酵飲料によだれが・・・

来年藤沢で新規就農するという方が、「向こう1年で、藤沢で有機農業を始める方が3人いるんですよ」って教えてくれました!

なんでもみんな相原農場さんで研修していた仲間だそうで。

これまでにもニコニコ農園さんや湘南元気野菜さんなど、相原さんを中心に本当にこの藤沢は、有機農業の街になりそうです!!!

熱いぜ藤沢!!!

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最後は実行委員のメンバーの皆さんが、壇上で替え歌を歌ってフィニッシュ!

一番右の女性が井上さんです。

毎年持ち回りで開催している全国大会、今回の神奈川での懇親会を、どうしても素晴らしいものにしたい!!という思いで、有機食材を取り入れている県内の個人店にケータリングを依頼する、という大会至上初めてのスタイルを導入。
本当にパワフルで行動力の人です!!

僅かながらでもお手伝いできたことが本当に嬉しく思います。

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お料理も完売!!

僕もすっかり楽しんでエネルギーを充填させてもらった夜でした

★平和な世界と子供たちの笑顔を願って★
♪:;;:Organic peace:;;:♪
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