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2014年8月14日 (木)

給食員さんとほうとうワーク

先日、長後小学校の栄養士さん・給食調理員さんとほうとうワークショップ。


昨夏のほうとうワークショップに参加した栄養士さんがオファーしてくれました。


えっと、これか。
http://shonansp.cocolog-nifty.com/hekkoro/2013/08/post-822b.html...


終了後、


皮を剥かないこと、

アク抜きをしないことなど、


「ちょっと実験的に給食の調理に取り入れてみる?」


なんて話も出ていて嬉しかったな。

今日も持ち上げる実験をやって悲鳴が(笑)


ごん父も食育ほうとう紙芝居を抱えて初コラボ^_^


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ほうとう教室、どこでへでも行きますので気軽に声をかけて下さいね


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『元祖へっころ谷』
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へっころ谷&ごんばち

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    安心素材、すべて手作りのナチュラルフード;天然創作料理と手打ほうとう 元祖へっころ谷(創業30年) ごはん処・お休み処 へっつい庵ごんばち(築85年の古民家食堂)
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