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2015年6月22日 (月)

(6/22~)今週のランチです(^_^)

今週のランチの主菜は



1


『大和芋ハンバーグ~自家製甘麹ケチャップ添え~』

です


大和芋=へっころ谷の麦とろに使用しているとろろ芋。


すりおろしてずるずるっと食べる以外にも、

こんな風に美味しく召し上がっていただくこともできるんですよ。


(ずるずる、美味しいですけどね・・・笑)



お砂糖なしですが甘めの自家製ケチャップもお楽しみください☆


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜


今日6月22日、夏至の日。


梅雨さなかで体感的にはまだまだ全然「夏に至る」気配は感じ取れないのですが、

植物たちは日が短くなっていくのをしっかり察知するようで、

ぐんぐん伸びる栄養成長期から、

開花・結実の生殖成長期へと変化を見せていくようです。

畑に立つと植物たちの自然の変化をキャッチする能力の高さに驚かされますね。


人ってのはそれを先回りして予測して対応する程度しかできないんでしょうね

さてさて明日は一年に一度の梅狩りに行ってきます◎

夏至を迎えたあそこの梅たちは、

今年はどんな香りを放っているかな。

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『元祖へっころ谷』
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