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2017年9月27日 (水)

(9/25~)今週のランチです♪

先日スタッフゆかりちゃんの息子ちんがへっころご飯を食べて
 
それまで固かった💩が正常に戻ったそうな
 
彼曰く

「すげーなへっころ…」
 
(笑)


さて、

今週のランチの主菜は
 
 
『マコモダケと旬菜の精進揚げ』です
 
「マコモダケ」?
 
ご存じない方のために…
 
 
へっころスタッフは冗談言い合ったり

冗談みたいな過去を持っていたり

冗談みたいな生き方をしてきたり
 
 
そんなみんなの中にいるとたまに思っちゃうんですよね~
 
 
「マトモナノオレダケ」?
 
 
この略称が
 
 
「マコモダケ」
 
という一説もありますが、
 
 
本来は稲科の植物で繁殖力が半端なく、
 
根っこで増えていくので相当な管理が必要。


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こんなにも延びちゃうの。
 
それだけ生命力に満ちているってことだね~
 
 
栄養価も高く、特筆すべきは「食物繊維」。
 
食物繊維といえば、腸内環境改善に有効。
 
そしてカリウムも多く含まれているので、
 
酵素の働きを助けてくれます。
 
 
つま~~り、
 
ゆかりちゃんの息子ちんみたいな方にもぴったりというわけですな。
 
 
旬は短くてスーパーなどではなかなか出回らないんだけど、
 
このマコモちゃんは元スタッフのちょきんが送ってくれたもの。
 

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マコモです
 
 
ちょきんは現在茨城の水口農園さんに住み込み、有機農業を学んでいます。


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ちょきんです


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ちょきんです


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ちょきんです



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ちょきんですww
 
 
けんちゃんファームのお野菜も一緒にすだち塩で召し上がって下さいね~


その他のお得なランチセットはこちらをご覧下さいませ


‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

平和な世界と笑顔のために★

     No Nukes
        One Love
           Organic Peace

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

『元祖へっころ谷』
OPEN11:30~22:30(LO21:30)
準備休憩時間
↓↓↓↓↓↓
平日 14:30~17:00(7・8月は14:30~17:30)
土日祝 15:30~17:00
定休日 毎週火曜日
〒252-0813 藤沢市亀井野3-30-1
TEL&FAX 0466-82-1702
【Twitter】http://twitter.com/#!/hekkorodani
【HP】http://hekkoro.com/ 
【MAIL】hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)

姉妹店『へっつい庵ごんばち』
〒252-0824 藤沢市打戻2982
TEL&FAX 0466-48-0055
リニューアルしました【HP】http://hekkoro.com/

『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
へっころ谷から南へ47歩です♪
http://genkidojo.com/pc/


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へっころ谷&ごんばち

  • へっころ谷&ごんばち
    安心素材、すべて手作りのナチュラルフード;天然創作料理と手打ほうとう 元祖へっころ谷(創業30年) ごはん処・お休み処 へっつい庵ごんばち(築85年の古民家食堂)
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