お知らせ

2020年1月10日 (金)

3月15日【お蔵フェスタ発幸バスツアー2020】のご案内☆

追記(2/23)
今年のお蔵フェスタが中止となりましたため
このバスツアーも中止となりましたのでご了承ください

こんにちは!

へっころ谷店主のけんちゃんです!

SNSを眺めていて

「なぜ、あれだけの人が全国から集まるのだろう?」→(人口5000人の街が10倍の人で溢れかえる)

「なぜ、集まっている人達はあんなにも楽しそうなんだろう?」→(笑顔の人しか写っていない)


ぶっちゃけ僕はこんな疑問を解消するために

数年前のあの日

まだ行ったことのなかった「お蔵フェスタ」のバスツアーを企画し

60人の常連さんを道連れにして(笑)

「あの現場」に乗り込みました(笑)!


僕にとってはあくまでマーケティングでして

この現象の根底にあるなにかを探るべく
まずは街行く人々と同じ行動を取り
人々と同じ心理状態まで自分をもっていくことで
きっと何かを感じ得るのだろうと


①まずはかけつけ一杯「とろとろシュワシュワ甘酸っぱい♡この日限定どぶろく」を堪能し

②間違いなく精霊が棲み着いているであろう裏山の神崎神社の古ぼけた階段を登って参拝からの振る舞い「御神酒」を堪能し

③何人(なんびと)でもウェルカム、歩いているだけでほろよい氣分、昔ながらの仕込みを続ける貴重な「発酵蔵の中を見学」し

④目移りしながら品定めしてチョイスした「絶品水餃子」や「木曽のすんきそば」や「変態天然酵母パン」や「アースオーブンとろ~り熱々ビーガンピザ」や「発酵BARのおつまみアラカルト」や「濃厚卵のシフォンケーキ」や「ハンパなく出汁の旨味が効いている鯉こく」などを食べ歩き

⑤氣になる「ナチュラルな雑貨や服」や「オーガニックな野菜や食材」や「伝統在来の種」などを買い歩き
 

⑥もちろん寺田本家「究極の自然酒」、その一つ一つの個性を深く味わい

Img_2669
 

⑦ソーラー発電による心地よい「青空ライブ」や

⑧最後は一円となってフルバンド演奏による盆踊りで魂の解放が起こり(別名酔いつぶれ)

Img_2670



 ⑨最大の目的である「マーケティング」を果たすことなく爆睡
 
Img_2667

⑩という失態をリベンジすべく翌年も参戦

①に戻る(以下ループ)


と言うわけで

今年も僕の「マーケティング」に付き合ってくれる

へっころ常連さんの道連れ人を60人募集します♪


「自分は常連さんなのだろうか・・・?」


メニュー帳を見ないでへっころメニューを3つ以上言えたら

あなたは常連さん認定です◎

お申し込みは以下からどうぞ!

※一度につき1人ずつのお申し込みでお願いします
※申込み先着順となります
※お支払い方法は「直接ご来店」か「お振り込み」となります
 当日のお支払いは受け付けていません(お酒を呑んで大金を持ち歩くという主催者のリスクを回避させてくださいw)

【日程】
2020年3月15日

【集合】
①6:40へっころ集合(6:50出発)◎臨時休業なのでお店の駐車場が使えます◎
②7:15藤沢駅集合(7:30出発)
※出発時刻が一秒でも過ぎたら遅刻の方がいても速やかに出発します!!

【目的地】
千葉県神崎町「第14回お蔵フェスタ

【帰着】 藤沢駅19:30頃/へっころ谷19:50頃(道路状況により)

【募集人数】先着60名

【参加費(バス代)】 5300宴(座席が必要なお子様は同額・お膝上なら無料です)

【お申込み方法】
こちらよりお申し込み下さい
フォームズ
https://ws.formzu.net/fgen/S16783855/


【キャンセル料が発生します】
2日前のキャンセルは50%
前日・当日のキャンセルは全額となります。
バスを借り切るツアーの為どうぞご理解ください。
代わりに参加される方をお知らせいただきましたらキャンセル料は発生しません。
当日遅刻等でバスに乗り遅れた場合も全額お支払いいただきますm(_ _)m


LINE@始めました!
登録してくれると喜びます(^.^)
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『元祖へっころ谷』
OPEN11:30~22:30(LO21:30)
準備休憩時間
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平日 14:30~17:00(7・8月は14:30~17:30)
土日祝 15:30~17:00
定休日 毎週火曜日
〒252-0813 藤沢市亀井野3-30-1
TEL&FAX 0466-82-1702
【Facebook】https://www.facebook.com/hekkoro/
【インスタグラム】https://www.instagram.com/hekkorodani/
【HP】http://hekkoro.com/ 
【MAIL】hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)

『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
へっころ谷から南へ47歩です♪
http://genkidojo.com/pc/

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2019年12月 8日 (日)

【年末年始営業のお知らせ】

先日LINE@のお友達の皆さんにアンケートの協力をしていただきました!
協力していただいた皆様ありがとうございました^_^
クーポンは受け取ってもらえましたか?
年末年始の集まりなどでぜひ活用してくださいね‼️
へっころ谷LINE@お友達登録はこちらからどうぞ
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
アンケート結果から
皆さんの年末年始の予定は…
近場でのんびり過ごす派がダントツでした!
お仕事の方も結構いて
そんな皆さんのおかげで
お正月も世の中が動いているということに感謝で溢れます⭐️
ということで
割と皆さん近場にいらっしゃる方が多そうなので
へっころ谷は1/3から営業しちゃいます‼️
そして一月の後半に少しお休みもらいますね^_^
12/30(月)まで通常営業
12/31(火)~1/2(木)臨時休業
1/3(金)から通常営業
1/27(月)~29(水)臨時休業
となります
どうぞよろしくお願いします

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2019年7月19日 (金)

ご飯食べても お酒飲んでも 遊んでも ○○

今週末7月21日(日)は参議院選挙ですね!
「幸せだな~♪」
という方は
この幸せが持続していくように選挙に行きましょう(^.^)


「いやいや、ちょっと不満があるぞ!」
という方は
ぜひ選挙に行って意思表示しましょう(^.^)

「たかが自分の一票なんて」
という方、
今年4月の統一地方選挙ではこんなこともありましたよ!
くじ引きで当選者決定 相模原市議選で2候補が同数
これはぜひ選挙に行きましょう(^.^)

「大事なのはわかるけど誰を選んでいいのか分からない」
という方はこんなサイトも参考にして選挙に行きましょう(^.^)
時間がないよって人は1分だけこちらをお試ししてみて選挙に行きましょう(^.^)
⬇︎
Img_0586
当日お出かけ予定の方は
明日、期日前投票制度を使って選挙に行きましょう^_^
(期日前投票できる会場は各市町村役場のホームページに記載されています)
つまりはみんなで選挙に行きましょう!笑
今回の選挙は国政選挙、
国会議員を選ぶ選挙です。
僕たちは
ご飯食べても
お酒飲んでも
遊んでも
働いても
生まれるときも
死んでいくときも
ありとあらゆる場面で常に税金を支払い続けています。
その集まった大量の税金の使い道を決めるのが国会です。
僕たちは直接税金の使い道を決めることはできませんが
使い道を決める国会議員を選挙で選ぶことができます。
大事な税金の無駄遣いを正すことができるのも国会議員です。
僕は
いらない戦闘機100機を1兆円で購入したり
沖縄・辺野古の新基地建設のための埋め立て工事に2兆5000億の予算を組んだり
現総理大臣がこの6年間で不必要な外遊に10兆円使ってたり
大企業の法人税を4兆円減税して消費税から穴埋めしたり
おーーーーい!
現政権がやっているこれって
無駄使い以外のナニモノでもない

っていうか

絶対やっちゃダメでしょーーー!!
と個人的には思っています 笑
僕は僕が支払い続けている税金を
福島原発事故の処理
311被災地の復興費
豪雨や台風などの災害で被害を受けた地域の復旧
貧困問題
福祉
社会保障
などに使ってほしいので
そういう政策を立てている候補者や政党を選びます。

ちなみに良く聞かれるのでここにコソッと書いてしまうと(笑)

今回は

・神奈川選挙区(一枚目の投票用紙)では「浅香由香」さん
・比例代表(二枚目の投票用紙)では山本太郎さんが立ち上げた「れいわ新選組」
→比例代表の用紙には「山本太郎」でOK

と決めています。

この動画を見てみてくださいね♪

でも皆さんもそれぞれに想いがあることとでしょう。
自分の感覚を信じて一票を使ってくださいね(^.^)

僕は投票率が80%の選挙で国会議員が決まったら
彼らの施策は文句を言わずに受け入れますよ(^.^)
現状はこんな感じです


Img_0588
のびしろたっぷりですね◎

楽しい時代を創っていきましょうね♪

=====================

2007年から湘南の仲間たちとこんなプロジェクトを始めました
「未来は僕らの手の中プロジェクト~選挙行こうぜ~」(通称みらぼく)

※みらぼく」は僕個人の思想と全く関係なく
純粋に投票率upを願ってスタートしたプロジェクトです念のため
この取り組みは全国に広まり
「投票証明書 サービス」や「選挙割り」などで検索すると
たーーくさんのお店が出てきますよ☆
へっころ谷では今回も投票証明書を持ってきた方には
•初めて投票に行った方➡︎エチゴ生ビール(小ジョッキ)または豆乳アイス
•投票経験のある方➡︎ミニ豆乳アイス

22552825_1326213390834880_33019755938859
をプレゼントしちゃいますよ♪

※投票証明書は投票所で「くださいな」と伝えるともらえます◎


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土日祝 15:30~17:00
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2019年4月27日 (土)

【ゴールデンウィーク営業のご案内】

【ゴールデンウィーク営業のご案内】

ワークショップの旅から帰ってきたら
店頭の藤の花が咲き誇っていました


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ゴールデンウィーク初日の今日は冷たい春の雨

お陰でもう少しお花見が楽しめそうです♪

お問い合わせが多くなってる連休中は
定休日以外は通常営業致します

4/27土…営業
4/28日…営業
4/29月…営業
4/30火…定休日
5/1水……営業
5/2木……営業
5/3金……営業
5/4土……営業
5/5日……営業
5/6月……営業
5/7火……定休日

なお営業時間は

11:30〜14:30(オーダーストップ)
17:00〜21:30 (オーダーストップ)

5/5はイベントのため
11:30〜14:00 (オーダーストップ)
17:30〜21:30 (オーダーストップ)

となります

皆様のお越しを心からお待ちしております☆

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2019年4月 1日 (月)

【戦前の発酵祭り復活のクラウドファウンディングにご協力下さい】

自分の夢や目標を、
資金調達(お金)の壁の前に封印しなくてもいい時代になったんですね。

ありがとうございます。
感謝して活用させていただきます。

かつてこの日本には「納豆祭り」という伝統的な節分祭がありました。
年配の農家さんに聞くと良く覚えていて、
現在は全国的には煎った大豆を蒔くのが常識的となった節分ですが、
戦前は各家庭の掘りごたつで発酵させた納豆を神社に持ち寄り、


1 

「福は内 鬼も内」

との掛け声で、
面を被った鬼が舞い飛ぶ境内に納豆を蒔いて、
無病息災や家内安全を祈願した節分祭だったそうです。

秋のどぶろく祭り
春の納豆祭り

各地の神社で行われてきた二つの発酵祭りによって、
この日本の土台が揺るぎない物となっていたんですね。


2

鬼というのは古くから神様の象徴として各地の神社などで奉られており、
煎った大豆(=二度と芽が出ない)を、
「鬼は外」の掛け声とともに地面に向けて蒔くということは、
神様を二度と出てこられないように地中深くに封じ込めることとなります。
 
本来は節分祭に納豆を蒔くことで納豆の驚異的な繁殖力によってその土地の悪玉菌(邪氣)が払われ、
地中から鬼神が現れ、
さらに納豆のように粘り強い大和魂が培われることとなっていたのですが、
この風習に強い懸念を抱き、
戦後神道を日本から切り離そうとしたGHQが、
神道指令を交付する際に、
節分には納豆ではなく煎った大豆を蒔くように徹底指導したそうです。

各地で行われていたこの「納豆祭り」は、
農文協出版の日本の食生活全集に「戦前の奇祭」として収められているので、
興味がある方はぜひご覧ください。


ワタシはこの消え去ってしまった「納豆祭り」を復活させたいと以前から構想を練っていました。

本当の節分祭=納豆祭りを日本人の手に取り戻すことによって、
鬼神を含む八百万の神々のチカラを借りて、
本来の日本人であるわたし達へと還り、
全てのイノチが健やかに、
全ての魂が活き活きと輝く、
日出ずる国、
日の本=日本が再建され、
世界をリードする新しい文明を切り拓いてといく信じてやみません。

4


そしてこのタイミングで先日公式発表された2020年に新設される予定の「納豆特区」は、
納豆製造の規制を緩めて地域の活性化を目指す、
国の「構造改革特区」の目玉の一つとなりそうです。

年間の製造見込み量が納豆製造法で定めらた最低710キロに満たなくても、
特区内の農業者が自家産大豆で仕込み、
自ら経営する民宿などで提供するならば納豆作りの免許を取得できるそうです。

今夏の参院選で政府が農家を囲い込みたい魂胆が見え見えですが、
これに乗っからない手はないですよね。

2020年といえば日本でオリンピックが開催されますね。
世界的に日本の伝統文化や食にも
自ずと注目が集まります。

5

ワタシの手前納豆ワークショップにも
海外の方も良く参加されます。

和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことなどもあり、
納豆は日本人だけが食べられる特殊な臭い食べ物ではなくなってきているんですね。

2020年から始まる納豆特区は、
今夏7月10日から申請を受け付けるとのこと。
そして申請をパスするためにはいくつかのハードルがあります。

Photo_4

このような条件を満たし、
かつ710枚程度の書類提出が必要となってきます。

膨大な時間と資金が必要となってきますが、
皆様のアイデアとお力添えをいただき、

まずはこの湘南の地を「納豆特区」にしたいと思います!


そして2020年の節分から、

湘南各地の神社で「納豆祭り」を復活させます!

その納豆を、
「湘南納豆特区」で自給します!


このプロジェクトにかかる主な費用項目は下記のとおりです。
・納豆製造所の整備改築
・農業者申請
・特区申請
・納豆製造改良費
・全国展開のための営業活動費

この費用710万縁を捻出するためのクラウドファウンディングをまもなく開始します。

ぜひご協力ください!

●今考えているパトロンになっていただいた方へのリターン●

【710縁コース】
・美肌納豆パック体験♪
 鼻の穴から耳の奥までネバネバトロトロ
 納豆菌の持つ強力な分解酵素により、すっぴんつるつる美肌が誕生!

【7100縁コース】
・歴史的復活を遂げる納豆祭り枡席最前列へご招待
 納豆まみれになれます♪

【71000縁コース】
・けんちゃんの完全シークレットイベント「朝までマンツーマン納豆ワークショップ」ご招待♪
 普段の2時間程度のワークショップでは到底語り尽くせない超マニアックなトークが炸裂!
 これは見逃せない!!

【710000縁コース】
・歴史的復活を遂げる納豆祭りの記念すべき鬼役ゲット♪

詳細はまもなくこちらのクラウドファウンディングサイト「CAMPFIRE」で公開しますね!

どうぞよろしくお願いします!

#最後までお読みいただきありがとうございます
#「応援する!」と思ってくれた方
#ありがとうございます
#「あ~またいつものやつか」と笑ってくれた方
#はいすみません
#毎度お騒がせします
#いつもの
#うそぴょーーん
#ぜーーんぶうそ
#4月バカ
#とはっきり書いても
#2~3割の人はずっと信じ切ってるんだよな~(_ _)
#今日は
#エイプリルフール
#(^_^)V

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2018年12月31日 (月)

【異物混入のお詫び】

今年最後のお知らせは…

たいへん申し訳ありません!

今年も来る日も来る日もほうとうを打ち続けてまいりました。

ほうとうの麺は小麦粉・水・塩というシンプルな素材のみで練り上げますが、

氣がつくといつも混入しておりました…

たっぷりの愛情と、
お客様の笑顔と健康を想う氣持ちが

無添加を謳っている当店といたしましては、
なんとか取り除こうと試みるも、
溢れ出る想いはとめられず、
一部のお客様に多大なる多幸感を与えてしまったことを心よりお詫び申し上げますm(_ _)m

ただそのまま召し上がっていただいても、
ただちに心身への影響はありません!

とは、言い切れませんので!

来たる2019年も、
ご自身の判断でへっころ谷をご利用いただけましたら幸いです^_^

Img_0034

画像は茅ヶ崎のいただきます食堂でのスタッフ望年会♪

来年もこの笑顔全開でお待ちしていますよー\(^^)/

2018年大晦日   店主拝


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2018年12月26日 (水)

★年末年始営業のご案内です★

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昨日はたくさんのご予約をいただきました幸波動手打ち麻炭生麺の製麺&発送でした

予定数をだいぶ超過しちゃったんですが、

氣愛を込めて打ちましたよ。

ご予約いただきましたみなさま、

お手元に届くのを楽しみにしていてくださいね!


~~~~~~~~~~~~~~~

年末年始、今年もお休みいただきます。

ほんとはお正月からはりきって営業して、

新春ほうとうを召し上がっていただきたいんですけどね。

新暦のリズムも大事◎



12/30~1/4まで臨時休業とさせていただきます。




今年も足をたくさんのお客様に運んでいただき感謝しかありません。

来年もどうぞよろしくお願いします。

良いお年をお迎えくださいね(o^-^o)

店主拝

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2018年9月21日 (金)

【在来種大豆の手前味噌仕込みワークショップ】

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・ワークショップに関してのお問い合わせ・お申し込みは
TEL:0466-82-1702
hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)
またはFBのメッセージにて承ります

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「手前味噌」

なんとも素敵な響きですね~♪

でも、

手前味噌には憧れるけど難しそう…

自分で大豆を茹でるのがちょっと面倒…

家の中だと子どもがいて落ちついて仕込めない…

一度失敗してそれっきり…

材料を揃えるのが面倒…

なんて方多いんじゃないかと思います。

そして、

最高の大豆で仕込みたい!!

お味噌についての知識を深めたい!!

発酵についてもっと詳しく知りたい!!

大勢でワイワイ楽しく仕込みたい!!

子どもと一緒に仕込んでみたい!!

なんて方も!!

発酵料理人のへっころけんちゃんに、ぜ~~んぶお任せ下さいませ☆

仕込んだ後に食べるほうとうもまた格別です◎

【在来種大豆の手前味噌ワークショップ】

・所要時間:食事付き…約3時間/ワークショップのみ…約2時間
※へっころ谷で開催の場合は平日15:00~となります

・場所:へっころ谷または出張可(ご自宅・カフェ・公民館など、コンロ使用が可能な場所)

・定員:限定8名

・最小催行人数:5名~/出張の場合6名~

・材料:在来種大豆(季節により産地が変わります)・国産麹・国産天然塩

☆参加費(お一人)
◎3ヶ月で食べられる甘口白味噌コース…4000縁
◎一夏一冬長期熟成旨味噌コース…4500縁
◎陰陽(米麦)調合旨味噌コース…4500縁
※それぞれほうとう付きは+500縁/出張の場合は+1000縁

※出張の場合は駐車場代と藤沢市外は交通費もご負担お願いします
※それぞれ約2.5kgのお味噌がお土産になります

☆持ち物 エプロン/三角巾/スリコギまたはポテトマッシャー/3L程度の蓋付き容器(かめ・漬け物樽・タッパーなど)がご用意できる方はご持参ください(なくても大丈夫です)

※ご注意※
前日から納豆に触れたり食べたりしないようにご注意ください

・キャンセルポリシー
材料の調達・大豆の浸水などの仕込みがある関係上、
前日のキャンセル…参加費の50%
当日のキャンセル…参加費の100%
をちょうだいします。
代わりにどなたか参加される方をご紹介いただければキャンセル料は発生しません。



・ワークショップに関してのお問い合わせ・お申し込みは
TEL:0466-82-1702
hekkoro☆tbp.t-com.ne.jp(☆を@にしてください)
またはFBのメッセージにて承ります

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【お知らせ】

姉妹店「ごんばち」、2018年の6月末で店仕舞いとなりました

永い間のご愛顧ありがとうございました

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平和な世界と笑顔のために★

     No Nukes
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『元祖へっころ谷』
OPEN11:30~22:30(LO21:30)
準備休憩時間
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平日 14:30~17:00(7・8月は14:30~17:30)
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『元氣道場』
温熱療法のリラクゼーション 身体を温めて癒す「炭温石マッサージ」
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2018年8月 4日 (土)

酷暑対策♪

先日は三日間の臨時休業をいただいて、

道志村で涼んできました!


いや、涼んでくるつもりでした


この酷暑は避暑地にも及び、

思わず裸で川に飛び込み、

滝登りをして天然のクーラーで何とか凌ぎました…



夏バテ、熱中症予防、どうしてますか?



一般的に夏バテ予防には、質の良い睡眠、質の良い食事、質の良い運動、と言われていますよね。



ところがこの酷暑で



「眠りが浅い」「昼寝もできない」



そのため



「消化不良になる」「食欲も落ちる」



だから



「運動どころじゃない」



という悪循環に陥っている人が多いと聞きます(^^;



食欲減退によるミネラル不足に拍車をかけてこの時期は、



ナトリウム、カリウム、カルシウムなど、



体に必要なミネラルが汗と一緒に排泄されてしまいます。



こんな時期におすすめしたいのが、



今春の花粉症対策として大ブレークした



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海のミネラルバランスをそのまま濃縮した100%自然なミネラル濃縮液「海の素」。



体内のミネラルバランスを瞬時に整えてくれるため、



試したその場で花粉症の症状がぴたりと止まる方続出♡



リピーターの方がひっきりなしにお買い求めにいらっしゃいました。

女将はこれで20数年来の花粉症を簡単に軽減しました。



野外イベントの設営の仕事をしているお客様が春先にその効果を実感され、



「ミネラルバランスが整うなら熱中症対策にもいいんじゃないか?」と、



先日の酷暑の中でのフジロックフェス設営にこの「海の素」を持参しました。



現場仕事中はコンビニ弁当が多く、



不規則な時間、



大量な汗・・・・



もうミネラル不足からくる熱中症・夏バテにはもってこいの好条件(笑)



そんな中この海の素を持ち歩き、



お水にお茶にご飯に…



と、数滴ずつ垂らして摂り入れていたところ、



すっかりパワフルに過ごすことができたと報告に来てくれました。



しかもよく聞くと、



フジロックフェスの期間中に、



別の仕事で関西や四国を往復していたのだとか…



この暑さの中の睡眠不足でそんなことやってたらどれだけ丈夫な人でもぶっ倒れちゃうでしょ!!(汗)



「仕事の仲間にも勧めます!」



とおっしゃっていました◎



ミネラル濃縮液【海の素】



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・500ccのペットボトルに5滴ほど入れて、美味しいミネラルウォーターとして持ち歩いてください



・市販のお茶やジュースにもどうぞ



・お味噌汁や炊飯にも1.2滴



・観葉植物や観賞魚にも



・もちろんアレルギー全般に効果を発揮します◎



50cc入り(約3か月分)/3500縁(税別)



店頭販売中です。



お買い求めの方でご希望の方には無料サンプルを二つ差し上げますのでお声がけください。



夏バテ防止対策として是非ご活用下さいね!


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2018年7月30日 (月)

絶好腸のススメ

20180728


【発酵パワーで酷暑を乗り切ろう!】


という神奈川新聞イマカナの特集記事に掲載していただきました^_^

呆れるくらい手間暇かかる発幸パフェですが、...

「翌日には絶好腸になるよ」

なんて聞いちゃうと嬉しくて今日も張り切って仕込んじゃいますよ(笑)

本日も皆さまのご来店、心よりお待ちしていまーす(^O^)/


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